湖北如天生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 酶制剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、维生素、营养强化剂、饲料添加剂
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主营产品: 酶制剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、维生素、营养强化剂、饲料添加剂
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如天生物 食品级低聚麦芽糖槟榔甜味剂

价格 43.00/公斤 40.00/公斤 38.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
含量 0.99 有效物质含量 0.99
CAS 499-40-1 PH值 4.5-6.0
化学名 低聚麦芽糖 性质 粉末
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 甜味剂
质量认证 CCC 封装 袋装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 低聚麦芽糖 产地 湖北
规格 25kg 包装规格 25kg
原产地 山东 类别 食品级
外观 白色粉状 分子式 C12H22O11
分子量 见说明 包装贮运 25kg/袋
水分含量 见说明

白色粉末主图1.jpg

甜度

若蔗糖的甜度为100, 则各种低聚麦芽糖的甜度分别为: G244,G332,G420,G517,G610,G75。随着聚

合度的增加,甜度逐渐降低,G4以上的低聚麦芽糖只能隐约感觉到甜味。 

黏度

G3以上和G2之间有显著差异,G2与蔗糖相同,G3以上则随着聚合度的增加,黏度逐渐增加,且大于蔗糖的

黏度。G5以下仍有较好的流动性,G7则会使食品有浓稠感。

保湿性

低聚异麦芽糖具有高度保湿能力,G3的吸湿性,G2的吸湿性,G4-G7的吸湿性总是小于G3 

渗透性

低聚异麦芽糖显示出比蔗糖高的渗透化,渗透压随聚合度的增加而逐渐减小。

颜色稳定性

低聚麦芽糖颜色的稳定性比葡葡糖、麦芽糖浆、玉米高果糖浆等要好,不易发生褐变。

功能性

低聚麦芽糖具有营养性,是一种能延长供能、强化机体耐力,易消化吸收、低甜度、低渗透压的新糖源。

【应用领域】    

食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等  

医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等  

饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等    

日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   

实验试剂:可用于实验研发

【包装储运】

包装:25KG/箱。

运输:防止日晒、雨淋。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。

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