河南华悦化工产品有限公司

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现货供应低聚果糖低聚果糖粉 95% 百龙创园食品级量大从优

价格	￥41.92/千克
起订量	≥1
所在地	河南郑州	可售量 0千克

联系人：庞珂

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基本参数

产地	山东	是否进口	否
型号	食品级	货号	HNHUAYUE0226
含量	95	有效物质含量	95
产品规格	1*25kg	执行标准	国标
主要用途	甜味剂	CAS	308066-66-2
名称	低聚果糖	品牌	豫华悦
食品添加剂生产许可证号	SC20137148207585

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低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制可得低聚果糖浆。

低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

【性状】：又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1～4个果糖基以β-2，1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。

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