四川绿骋生物科技有限公司
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  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂、营养强化剂、氨基酸系列、防腐剂、酶制剂、食用色素、香精香料、乳化剂、增稠剂、甜味剂、抗氧化剂、水分保持剂、品质改良剂
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主营产品: 酸度调节剂、营养强化剂、氨基酸系列、防腐剂、酶制剂、食用色素、香精香料、乳化剂、增稠剂、甜味剂、抗氧化剂、水分保持剂、品质改良剂
如实描述 用心服务 品质保障
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现货供应食品级水苏糖

价格 180.00/公斤 170.00/公斤 160.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 四川 成都 可售量 10000公斤

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公司官网: http://sclcsw.21food.cn/

所在地区:四川省 成都市

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基本参数

品牌 绿骋 含量 99%
CAS 10094-58-3 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 桶装
主要用途 食品甜味剂 执行质量标准 国标
规格 25kg/桶 原产地 山东

中文名称:水苏糖

英文名称:Stachyose tetrahydrate

CAS:10094-58-3

含量:水苏糖70% 75% 85% 99%

润肠通便, 水溶性良好,可冲服

水苏糖天然来历:水苏糖是天然界原本就存在的一种物质,在咱们常常食用的蔬菜、治疗疾病的中药材中都含有。地灵中含量 高,食用历史也 悠长。

在植物分类上,地灵归水苏属植物,与它同类的还有螺丝菜、宝塔菜、罗汉菜等,在北方,人们常常会将它们腌制成酱菜,供冬天食用。

常用的中药泽兰,也,但它的滋味较苦,一般不作为蔬菜食用,药典上记载:泽兰具有活血化淤,行水消肿的治疗效果。泽兰也含有丰厚的水苏糖。

从中药之母——地黄中提取的地黄寡糖,其主要成分也是水苏糖,有科研机构在研究地黄药理效果的时分,常常用水苏糖直接代替地黄寡糖作临床试验,两者生物活性基本没有差异。

一切的豆类食物都含有水苏糖,如大豆、黄豆、绿豆等等,但水苏糖的含量较低,一般在2%~4%之间,发芽时,水苏糖会很快消失,所以食用豆芽菜并不能弥补水苏糖。

1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。

2、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。


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