西安天之祥生物科技有限公司

主营产品：酸味剂、甜味剂、营养强化剂、增稠剂、果蔬保鲜剂、防腐剂、乳化剂、抗氧化剂、着色剂、稳定剂、酶制剂、蓬松剂、增味剂、凝固剂、护色剂、抗结剂、水分保持剂、面粉处理剂

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批发供应纽甜食品级甜味剂纽甜华甜纽甜高倍甜味剂

价格	￥278.00/公斤	￥275.00/公斤	￥270.00/公斤
起订量	≥1	≥50	≥200
所在地	陕西西安	可售量 10000公斤

联系人：徐红超

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基本参数

品牌	华甜	型号	食品级
含量	99%	有效物质含量	99%
CAS	有	PH值	甜味剂
化学名	白色粉末	性质	36个月
外观性状	现货	保质期	食品级
供货方式	袋装	级别	食品甜味剂
包装	国标	主要用途	甜味食品
质量认证	纽甜	封装	湖北
执行质量标准	1kg/袋	用途	1kg/袋；20kg/箱
名称	湖北

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批发供应纽甜食品级甜味剂纽甜华甜纽甜高倍甜味剂

【纽甜——简介】

纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍，在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准，纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg。

【纽甜——应用】

1、纽甜在水果罐头中的应用

纽甜可以减少糖浆总体比重，从而降低水果上浮的现象，无须添加水果。纽甜是在GB2760中，允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现稳定性。纽甜可以替代40%-50%蔗糖，降低产品成本。纽甜保质期为12-24个月。纽甜风味：甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数：6500-7000。

2、纽甜在各类饮料中应用

⑴碳酸饮料：纽甜在可乐型碳酸饮料中能持续作用16个星期。与市场上销售的低能量碳酸饮料的保质期一致。它还可以用于柠檬汽水中。

⑵非碳酸饮料：纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食品中，而且在这些食品中性状都稳定且品质好。

⑶固体饮料：纽甜以30%的比例部分替代砂糖，在不改变原有全糖配方的基础上，减少成本；取代配方中阿斯巴甜，标签无须标明含苯丙氨酸；与糖粉或其他粉体添加剂以1-2%的比例预混合：试验表明浓缩的纽甜预混料能够适当的分散并吸附在载体表面；在固体饮料的生产中，先预混微量的原料如色素，香料是非常普通的，所以纽甜使用也只是附加简单的一个过程；同时混合色素和纽甜于砂糖中可以用视觉来观察预混料，保证充分混合；混合时间必须充分分散，但必须控制时间减少粉末飞扬。

3、纽甜在乳品饮料中的应用

纽甜本身的固形物比较丰富，即使使用甜味剂可能损失小的产品稠度，但可通过乳制品的稳定剂来补充；PH为4.0-4.5是纽甜稳定性；纽甜在发酵过程相对稳定；用纽甜替代这些产品中部分蔗糖，减少了热量，同时潜在地增加了营养价值（牛奶取代了蔗糖的体积）。结果就是一个健康的消费品。

4、纽甜在果冻中的应用

对果冻低固型物的要求是≥15，而往往果冻的甜度要达到18-22个甜度；因此超出15个糖度的那部分糖度可以使用甜味剂调整，举列：使用纽甜替代3个糖度，实际使用量为：3÷8000×100%=0.03755(w/w）；可以降低产品的总成本。

5、纽甜在焙烤食品中应用

纽甜以30%部分替代砂糖，制成低糖产品，成本低；与糖醇类混配使用，制成无糖产品，健康概念；纽甜在烘焙食品中呈现满意的风味和组织性，具有好的稳定性；填充物：麦麸，小麦纤维，麦芽糖醇，麦芽糊精。

6、纽甜在淀粉类食品中应用

纽甜可以抑制淀粉老化，延长食品保质期；在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性，保持食品良好。

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