厂家直销金燕起酥油免费拿样金燕起酥油厂家金燕起酥油用法用量质优价廉

价格	￥120.00/公斤
起订量	≥1
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南康之旺生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品

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基本参数

品牌	康之旺	用途	起酥油
类别	食品级添加剂乳化剂	外观	液体
分子式	C42H63O3P	分子量	261.34
执行质量标准	国标	包装贮运	箱装
化学名	起酥油	水分含量	详见说明

河南康之旺长期诚信为您提供食品级添加剂【金燕起酥油】品质保证质优价廉

【价格】以上价格仅为参考价，由于市场不稳定，不定时降价或涨价。如有需要欢迎来电咨询。

中文名：起酥油

外文名：shortening

品牌：金燕

规格：15kg/箱

生产日期：不断更新中

起酥油特性：

由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。

可塑性

可塑性是指在外力作用下，可以改变其形状，甚至可以象液体一样流动。从理论上讲，若使固态油脂具有可塑性，必须其成分中包括一定的固体脂和液体油。起酥油产品基本具备这种脂肪组成。由于起酥油所具有的可塑性所决定，在食品加工中和面团混合时，能形成细条纹薄膜状。而在相同条件下，液体油只能分散成粒状或球状。用可塑性好的起酥油加工面团时，面团的延展性好，且能吸入或保持相当量的空气，对焙烤食品生产十分有利。

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