郑州凯之裕食品添加剂有限公司

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豆腐王食品级葡萄糖酸内脂厂家直销食用级豆腐花豆腐脑凝固剂

价格	￥18.00/千克	￥16.00/千克
起订量	≥1	≥20
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

联系人：袁红花

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联系人：袁红花 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	凯之裕/洛洛	用途	凝固剂
类别	豆腐王	外观	袋
分子式	有	分子量	有
执行质量标准	国标	包装贮运	美标
化学名	豆腐王	保质期	2年

内脂做豆腐脑的方法:

1、一定要注意内脂的用量！很重要!内脂按比例（500g豆汁：1.25g内脂）用少量温水化开，放入保温的锅内，煮开的豆汁倒入，边倒边搅拌均匀，盖盖保温，别移动位置，15-20分钟以后拿出即可

2、用一点水把内脂溶解，只要碗底一点就可以了。

3、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！

4、倒点葱花、酱油、香油、花生酱、虾皮之类，按自己喜欢的口味调和一下就可以吃啦~~

1、豆腐：一斤黄豆出(5-6)斤豆浆，加入内脂(7.5-9)克

2、豆腐脑：一斤黄豆出(15-18)斤豆浆，加入内脂(9-12)克

3、奶酪：牛奶重量的0.25-0.3%

4、面包蛋糕膨松：内酯和小苏打（2：1）按面粉重量的2.5％

5、饮料调味产气：内酯和小苏打（2：1）适量加入

使用范围与使用量：

作为凝固剂，稳定剂：

鱼虾保鲜，最大使用量0.1G/KG

香肠（肉肠），鱼糜制品，葡萄汁，豆制品（豆腐，豆花），最大使用量3.0G/KG；

西式火腿，最大使用量3.0G/KG；

发酵粉，按生产需要适量使用。

作为酸度调节剂：

可用于各类食品，按生产需要适量使用。 IMG_20170531_184318

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联系人：

袁红花

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公司地址：

河南郑州市二七区大学路14号

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