河南康之旺生物科技有限公司
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如实描述 用心服务 品质保障
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厂家直销L-蛋氨酸 供应优质食品级L-蛋氨酸

价格 45.00/公斤 41.00/公斤 36.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
类别 营养强化剂 用途 食品 饲料 医药
存储条件 阴凉处 化学名 蛋氨酸
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 1*25kg
名称 L-蛋氨酸 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 蛋氨酸
CAS 372-75-8 类型 营养强化剂
外观 粉末 产地 国产
执行质量标准 国标 食品级L-蛋氨酸 厂家直销蛋氨酸
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L蛋氨酸(L-甲硫氨酸)

英文:DL-Methionine(Acimetin)

分子式:C5H11NO2S

性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃(分解)。10%水溶液的ph值5.6~6.1.无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25℃)、烯酸和稀碱溶液 难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。


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