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主营产品: 食品添加剂
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赤藓糖醇 现货批发 甜味剂 食品级 1kg起订

价格 35.00/公斤 33.00/公斤 30.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 赤藓糖醇 型号 食品级
含量 98 有效物质含量 98
CAS 见包装 PH值 见说明
化学名 见说明 性质 甜味剂
外观性状 粉末或结晶 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 见说明 封装 见说明
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 赤藓糖醇 产地 山东
规格 1x25kg 包装规格 25kg
原产地 山东

一、简介

中文名:赤藓糖醇

外文名:meso-Erythritol

CAS号:149-32-6

分子式: H10O4

分子量:122.12

纯度 gt;99.0

熔点:118-120 deg;C(lit.)

沸点:329-331 deg;C(lit.)

密度:1,451 g/cm3

闪点:329-331deg;C

甜味剂;甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,一般使用量3%。

二、性状

白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等

三、用途

赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,.大使用量3%。

甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质

一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。

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