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纽甜 8000倍 食品级 武汉万荣 生产厂家 欢迎咨询 甜味剂 直销 质量 现货 纽甜

价格 320.00/公斤 310.00/公斤 265.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 165450-17-9 PH值 见包装
化学名 纽甜 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 20*1 主要用途 甜味剂
质量认证 ISO9002 封装 见包装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 纽甜 产地 湖北
规格 20*1 包装规格 20kg
原产地 湖北

产品简介

    纽甜无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5的甜度时为蔗糖的8000倍,在2的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,.纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。

特点

 清新自然

甜味特性

纽甜具有很好的甜味,在普通或无糖的饮料中,以纽甜替代部分甜味剂使用,不仅有适宜甜度和风味的产品,纽甜更具有降低产品成本的特性。

研究结果表明,在饮料产品中,纽甜可替代25的营养甜味剂或高倍甜味剂,可保持相近的感官特性。

纽甜和蔗糖具有类似的甜味,但纽甜有绵绵的后甜味。只能靠直觉(舌头的感受)

稳定性

纽甜在干粉状态下,在粉末状成品中具有很好的稳定性。在湿度条件下,纽甜的稳定性与PH值、温度和时间有关。纽甜适用于分批生产、高温短时(HTST)和无菌操作过程,纽甜的浓度几乎没有改变。

风味延长

在特定的应用和风味体系中,纽甜可显著地延长、增强产品的口感和香味。纽甜在实际应用过程中,因其修正和某些风味的特性,要求产品重新调整香精体系和酸味剂的含量或种类。在粉末饮料中,添加纽甜可减少至少20的柠檬酸用量,而不会影响产品的酸味。


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