水苏糖生产厂家水苏糖的作用与功效

价格	￥196.00/公斤	￥193.00/公斤	￥188.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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湖北如天生物工程有限公司

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公司官网： http://13297971100.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：酶制剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、维生素、营养强化剂、饲料添加剂

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基本参数

品牌	如天	用途	甜味剂
类别	食品级	外观	白色粉状
分子式	C24H42O21	分子量	666.59
执行质量标准	国标	包装贮运	25kg/袋
化学名	水苏糖	水分含量	见说明
CAS	10094-58-3

通用主图22.jpg

一．什么是水苏糖？ 1．水苏糖是天然存在的一种四糖，分子式为C24H42O21，是一种可以显著促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖 2．水苏糖是从天然植物中精制提取，纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味二．水苏糖的生物特性及功能 1．水苏糖类似于某些水溶性膳食纤维，，可直接食用

水苏糖纯品为白色粉末，是一种自然界存在的四糖，淡淡的甜味，味觉纯正。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式为C24HChemicalbook42O21。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。

水苏糖属于功能性低聚糖，与其糖性质上存在差异，具有甜味弱，稳定性好，能量值低的特点。1996年中国发酵院陈瑞娟Chemicalbook教授发现提取水苏糖的原料草石蚕。近年来，水苏糖备受重视，在航天食品、化妆品、普通食品、药品等领域都得到广泛应用

1．水苏糖被中国航天食品研究院定为航天员专用食品

2．水苏糖被日本政府列为特殊保健品，还规定其为日本中小学生配餐的必备食品

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收，可作为开发孕妇、老年食品的理想原料

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