陕西晨明生物科技有限公司

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D-果糖生产厂家批发D-果糖质量保证

价格	￥16.00/kg
起订量	≥1
所在地	陕西西安	可售量 500000kg

联系人：张先生

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	晨明	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	7660-25-5	PH值	见详情
化学名	D-果糖	性质	粉末或结晶
外观性状	粉末或结晶	保质期	24月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	25kg/袋或桶	主要用途	食品保健品，饮料等补充营养
质量认证	国家标准	封装	见说明
执行质量标准	国标	用途	食品保健品，饮料等补充营养
名称	D-果糖	产地	陕西
规格	25kg/件	包装规格	25kg
原产地	陕西

袋63.jpg

D-果糖简介：

中文名：D-果糖

英文名：D-Fructose

化学式：C6H12O6

外观与性状：白色水晶般的固体

密度：1.59 g/mL

熔点：105-110 °C (dec.)(lit.)

沸点：440.1oC at 760 mmHg

闪点：220oC

折射率：-89° (C=4, H2O)

水溶解性：3750 g/L (20 oC)

储存条件：2-8oC

D-果糖是一种化学物质，分子式为C6H12O6。工业上规模生产采用淀粉水解制葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，将其分离后即得到果糖。

果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103105,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇。D-果糖是甜的单糖。

果糖产品在食品领域是作为蔗糖的替代性产品出现的。由于果糖产品具有蔗糖不可比拟的性能优势，果糖产品在食品加工中的很多领域，逐渐部分取代蔗糖。主要是改善制品性能、增进风味口感、提高产品档次。经过实践证明，在果酒、汽酒、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，软糖果，软烘焙制品中，可部分取代，取代量在10－50。随着对果糖应用特性认识的不断深化。

D-果糖应用：

1.生化和微生物研究用。硼酸的测定。

2.果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用。除用作药物外，食品添加剂，还用于高级糖果和饮料中。在含漱剂中用作甜味剂。