迅奥牌 食品级结晶海藻糖 食品饮料烘焙糖果用
价格 | ¥14.00/公斤 | ¥13.00/公斤 | ¥11.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 湖南 常德 | 可售量 10000公斤 |
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湖南省迅奥生物工程有限公司
联 系 人:张伟 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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所在地区:湖南省 常德市
主营产品: 瓜氨酸、精氨酸、牛磺酸、甘氨酸、酪蛋白酸钠氨基酸、酶制剂、营养强化剂
进入店铺基本参数
品牌 | 迅奥牌 | 型号 | 57817-89-7 |
含量 | 99% | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 99-20-7 [2] | PH值 | 10.0-12.0 |
化学名 | 海藻糖 | 性质 | 粉状 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
质量认证 | CCC | 封装 | PLCC |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 海藻糖 | 产地 | 湖南 |
规格 | 25*1 | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 湖南 |
海藻糖又称酵母糖
是一种自然界中广泛存在的非还原性双糖,海藻糖不带可游离的醛类,化学性质稳定,除了具有低聚糖的一般特性外,还具有不同于其他双糖的独 特的生物学特性,具有保存生物活力的特殊功能,它能有效地保护细胞膜和蛋白质结构,而且体外海藻糖同样具有稳定生物膜和蛋白质结构的特性。
与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
海藻糖的特点:
1、海藻糖的低甜度(砂糖的45%)能降低糕点的整体甜味度,并提高材质本身具有的美味和香味
2、海藻糖可包含材料的油脂和分,同时隔离湿气。保持糕点的滋味。
3、由于保持其新鲜度和美味,强力防止冷冻时的水分流失,所以可根据各种需要进行制作。
4、由于分别蛋白质的变性、脂质的变败和淀粉老化,所以在常温下可延长其保质期。
用途:
组织改良剂;稳定剂;甜味剂;吸水剂(保湿剂)。可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质。
湖南省迅奥生物工程有限公司
联系人:
张伟
服务热线:
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公司地址:
湖南常德桃源县
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