河南吉乾食品级甜蜜素价格
价格 | ¥16/公斤 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南吉乾生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂,
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基本参数
品牌 | 吉乾 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99% | 有效物质含量 | 99% |
CAS | 68476-78-8 | PH值 | 见包装 |
化学名 | 甜蜜素 | 性质 | 粉末 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 甜蜜素 | 规格 | 1000g |
包装规格 | 25kg |
名称:甜蜜素,环己基氨基磺酸钠
英文名称:(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(结构简式):C6H11NHSO3Na
分子量:201.22
CAS No.:68476-78-8
熔点:265°C
水溶性=10 g/100 mL (20°C)
物质性质
白色针状、片状结晶或结晶性粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度为蔗糖的30倍。10%溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度为280℃,不发生焦糖化反应。碱性下稳定,酸性时略有分解。用途
无营养甜味剂。其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
用法
1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。
2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。
3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。
4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。
5.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸及10%重量之糖精一起使用时,其甜度可达150倍以上。
用量标准
食品添加剂="font-weight:700;font-family:simhei;font-size:20px;">根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定
一,酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其大使用量为0.65g/kg;
二,蜜饯,大使用量为1.0g/kg;
三,陈皮、话梅、话李、杨梅干等,大使用量8.0g/kg。
河南吉乾生物科技有限公司
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河南 郑州市 二七区冯庄东路、寒山东路北橄榄城都是广场B座418
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