吉乾食品级L-脯氨酸脯氨酸食品级氨基酸厂家
价格 | ¥85.00/千克 | ¥83.00/千克 | ¥80.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000千克 |
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河南吉乾生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 吉乾 | 型号 | 食品级 |
保质期 | 2年 | 规格 | 25千克/桶 |
含量 | 99 | 主要营养成分 | 脯氨酸 |
外观 | 粉末 | 产地 | 河北 |
纯度 | 99% | 是否进口 | 否 |
货号 | 有 | 产品规格 | L-脯氨酸 |
L-脯氨酸是氨基酸的食品原料,已被广泛应用于食品等工业。
L-脯氨酸是合成蛋白质的十八种氨基酸之一,L-脯氨酸常温下为无色至白色粉未或结晶性粉末,微臭,味微甜,L-脯氨酸易溶于水和乙醇,不溶于乙醚、丁醇和异丙醇,溶于无机酸。
熔点:210-220°C
比旋度:-84.5°至-86.0°。
潮解性:有潮解性。
溶解性:该品在水中易溶,在乙醇中溶解,难溶于丙酮和氯仿在乙醚或正丁醇中不溶。
储存:遮光,密封保存。
等电点(pI):6.30
1、L-脯氨酸可以用于食品添加剂。
2、L-脯氨酸可做氨基酸类,风味剂,可生成特殊的香味物质。按GB 2760-86规定可用作香料。
3、L-脯氨酸可做原料及食品添加剂。
推荐使用量及注意事项: | |||||||||
1.占食品总蛋白质量的4.2%(FDA,§172.320,1994)。 | |||||||||
2.FEMA(mg/kg):无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品,均50。 | |||||||||
3.可安全用于食品 |
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