河南吉乾生物科技有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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吉乾食品级L-脯氨酸脯氨酸食品级氨基酸厂家

价格 85.00/千克 83.00/千克 80.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 吉乾 型号 食品级
保质期 2年 规格 25千克/桶
含量 99 主要营养成分 脯氨酸
外观 粉末 产地 河北
纯度 99% 是否进口
货号 产品规格 L-脯氨酸

L-脯氨酸是氨基酸的食品原料,已被广泛应用于食品等工业。

L-脯氨酸是合成蛋白质的十八种氨基酸之一,L-脯氨酸常温下为无色至白色粉未或结晶性粉末,微臭,味微甜,L-脯氨酸易溶于水和乙醇,不溶于乙醚、丁醇和异丙醇,溶于无机酸。

熔点:210-220°C

比旋度:-84.5°至-86.0°。

潮解性:有潮解性。

溶解性:该品在水中易溶,在乙醇中溶解,难溶于丙酮和氯仿在乙醚或正丁醇中不溶。

储存:遮光,密封保存。

等电点(pI):6.30


1、L-脯氨酸可以用于食品添加剂。

2、L-脯氨酸可做氨基酸类,风味剂,可生成特殊的香味物质。按GB 2760-86规定可用作香料。

3、L-脯氨酸可做原料及食品添加剂。


推荐使用量及注意事项:

1.占食品总蛋白质量的4.2%(FDA,§172.320,1994)。

2.FEMA(mg/kg):无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品,均50。
3.可安全用于食品







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