河南万顺生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂、营养强化剂

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辣椒精厂家辣椒精价格

价格	￥120.00/千克	￥115.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 99999千克

联系人：陈经理

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	万顺	型号	食品级
有效物质含量	99	保质期	2年
售卖方式	全国	CAS	有
含量	99	主要物质	辣椒精
外观	红色粉末	规格	25
主要用途	增味剂	类型	增味剂
执行质量标准	GB

辣椒精品名：辣椒精、辣椒油树脂

辣椒精英文：capsicum oleoresin

辣椒精颜色和性质：辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉纯正，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉纯正，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果好。

辣椒精有两种：一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。

辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。辣椒精亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。

主要质量指标

性状深红色粘稠液体
辣素含量1.010.0

溶解性油溶或水溶
砷（mg/kg）4
重金属（以铅计）（mg/kg））30
铅（mg/kg）3
汞（mg/kg）0.01
乙烷残留（mg/kg）25
乙醇残留（mg/kg）25

使用范围及方法

辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。

辣椒精包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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