河南华悦化工产品有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 维生素B1、维生素C、食品添加剂、维生素B6、木糖醇、羧甲基纤维素钠cmc、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、氨基酸、菊粉、BHT、脱氢乙酸钠、TBHQ、胶原蛋白
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主营产品: 维生素B1、维生素C、食品添加剂、维生素B6、木糖醇、羧甲基纤维素钠cmc、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、氨基酸、菊粉、BHT、脱氢乙酸钠、TBHQ、胶原蛋白
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星湖核甘酸二钠 I+G 鲜味剂 提味剂增鲜剂 5-呈味核苷酸二钠i+g

价格 102.79/千克
起订量 ≥1
所在地 河南 郑州 可售量 0千克

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 维生素B1、维生素C、食品添加剂、维生素B6、木糖醇、羧甲基纤维素钠cmc、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、氨基酸、菊粉、BHT、脱氢乙酸钠、TBHQ、胶原蛋白

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基本参数

产地 广东 是否进口
型号 食品级 货号 HNHUAYUE1902
品牌 华悦 含量 99
有效物质含量 99 产品规格 10kg箱
执行标准 国标 主要用途 增味剂
CAS 5550-12-9 主要物质 核甘酸二钠
食品添加剂生产许可证号 SC20144120300771 产品名称 5-呈味核苷酸二钠i+g

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星湖核甘酸二钠 I+G 鲜味剂 提味剂增鲜剂 5-呈味核苷酸二钠i+g

品牌:星湖

产地:广东

规格:1000g/袋厂家新包装

核苷酸二钠(I+G)核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果和鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精;

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。 

二、增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。  

三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。  

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等) 

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

使用方法:

作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加。

1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。

2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。

I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.

I+G

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