新乡科兴牌 酸水解大豆植物蛋白调味粉 食品级固态调味剂水解大豆蛋白液 1kg袋
| 价格 | ￥25/公斤 | ￥20/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥500 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品
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基本参数
| 品牌 | 科兴 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 | 保质期 | 2年 |
| 售卖方式 | 散装 | CAS | 1209-45-8 |
| 含量 | 99 | 主要物质 | 水解植物蛋白 |
| 外观 | 暗红色粉末 | 规格 | 1*25 |
| 主要用途 | 增味剂 | 类型 | 增味剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
中文名称:水解植物蛋白酸水解大豆植物蛋白调味粉
英文名称:Hydrolyzedvegetableprotein
英文同义词:Proteinhydrolyzates,vegetable
CAS号:1209-45-8
【产品特点】：
1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果，与核苷酸等鲜味剂混用，有相乘效果，具有淡盐、掩盖异味的功能，调味时，只要添加少许便能加强美味和口感，提高产品质量。口感极为鲜美，回味悠长。
2、氨基酸含量高，含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感，有掩盖异味的功能。
3、不怕高温蒸煮，冷却后保持原来风味，适合微波食品、冷冻冷藏食品、油炸食品、高温罐头等，适合现代化食品加工的严格要求。品质稳定，使用范围广泛。
使用范围：用于方便面、膨化食品、汤料、肉制品、罐头食品、酱油、酱制品、香精等食品的调味用途。
性状：淡黄色至黄褐色液体，糊状，粉状。糊状含水17%-21%，固体含水3%-7%。总含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法：酸水解法
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