河南万顺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂、营养强化剂
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主营产品: 食品添加剂、营养强化剂
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干贝素厂家 干贝素价格

价格 22.00/千克 18.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 99999千克

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂、营养强化剂

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基本参数

品牌 万顺 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 12个月
售卖方式 包装 CAS
含量 99 主要物质 干贝素
外观 桶装袋装 规格 白色粉末
主要用途 增味剂 类型 增味剂
执行质量标准 GB

干贝素食品级 营养强化剂 干贝素现货供应


CAS 110-15-6

结晶体分子式:C4H4Na2O4?6H2O

分子量:270.15

无水物分子式:C4H4Na2O4

性 状:结晶品为白色结晶颗粒;无水物为结晶性粉末。无臭,无酸味,有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水(35g/100ml,25℃),不溶于乙醇。在空气中稳定。

琥珀酸二钠

相对分子质量 六水物:270.14 无水物:162.05

性状 六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

制法 由琥珀酸与钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。

本品呈钠盐反应与琥珀酸盐反应。

1. 钠盐反应 参见碳酸钠盐鉴别方法。

2.琥珀酸盐反应 调节琥珀酸盐溶液(1+20)的pH为6 ~7。

使用 增味剂(鲜味剂)。

1.使用注意事项 本品通常与1并用,用量约为1的1/10。

2.使用范围及使用量

(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2920-1996)规定:可用于调味料,用量为20g/kg


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