济南圣和化工有限公司
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厂家供应优质食品级色素 靛蓝 食用色素

价格 260.00/公斤
起订量 ≥10000
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 腾望 是否进口
产地 山东 食品添加剂生产许可证号 鲁XK13-217-00030
型号 食品级 主要着色成分 靛蓝
产品规格 25公斤 主要用途 食用色素
产品名称 着色剂 货号 101
色素含量 85


性质:蓝棕或红棕色粉末或颗粒,易溶于水(0.2g /100ml),中性水溶液呈蓝色,酸性时呈蓝紫色,碱性时呈绿至黄绿色,溶于浓硫酸时呈蓝紫色,用水稀释后转呈蓝色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。不溶于油脂。耐热、耐光、耐碱性差,易还原。吸湿性强。中性或碱性水溶液能被次硫酸钠还原,形成无色母体,在空气中氧化后又复色。 用途:食用蓝色色素。一般用于调色。因其较不稳定,牢度低,染色性弱,适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料,用量5~100mg/kg.


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