济南圣和化工有限公司
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优质食品级吉兰糖胶

价格 200.00/千克 180.00/千克 150.00/千克
起订量 ≥25 ≥100 ≥1000
所在地 山东 济南 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 圣和化工 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂,凝胶剂,稳定剂
主要有效成分 吉兰糖胶 有效物质含量 99(%)
CAS 产品规格 25公斤
执行标准 国标

吉兰糖胶 ( gellan gum) 又名结冷胶

结冷胶性状:近乎白色粉末,无臭、无味。结冷胶其的特点是在 低浓度下(0.05%)即可形成凝胶。一般分散于水中(不溶于冷水),加热至75℃水化后,加入适当阳离子, 再加热至80-90℃,冷却后即形成凝胶。凝胶对热呈可逆 性,但适当控制阳离子的种类和浓度,该凝胶体可在较高 的温度(100℃)下仍保持凝胶状态。 结冷胶用途:增稠剂;凝胶剂;稳定剂

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