济南圣和化工有限公司
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ac 塑料 白色 k12 水泥 高温 印花 油性 微球 橡胶【发泡粉】

价格 10.00/公斤
起订量 ≥1000
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 腾望 外观 白色粉状
是否进口 产地 山东
食品添加剂生产许可证号 鲁XK13-217-00030 型号 食品级
货号 101 名称 泡打粉


 

泡打粉

 

泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

 

用法用量 先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。

 

检测方法 泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。泡打粉产品现执行标准GB25591-2010《食品添加剂复合膨松剂》。

 


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