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河南宣丰生物科技有限公司
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所在地区:
主营产品: 异VC钠,维生素C,TG酶
进入店铺基本参数
品牌 | 宣丰 | 型号 | 食品级 |
规格 | 25kg | CAS | 9032-75-1 |
有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
酶活力保存率 | 0.99 | 砷含量 | 0.000001 |
适用范围 | 果汁改良剂 | 类别 | 果胶酶 |
保质期 | 36个月 | 分类 | 酶 |
外观性状 | 淡黄色粉末 |
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。用途:酶制剂果浆用酶;果汁用酶。贮存:果胶酶贮藏条件为4-15℃,1般为室温贮藏,避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
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郑州市二七区祥云路7号院3号楼1单元13层1303号
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