厂家直销胃蛋白酶含糖胃蛋白酶 高活力胃蛋白酶特价直销
价格 | ¥160.00/千克 | ¥150.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 |
所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000千克 |
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河北拓海生物科技有限公司
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所在地区:河北省 邯郸市
主营产品: 维生素C生产厂家、L-精氨酸生产厂家、瓜尔胶生产厂家、黄原胶生产厂家、低聚果糖生产厂家、L-赖氨酸生产厂家、氨基酸生产厂家、L-亮氨酸生产厂家、L-组氨酸生产厂家、L-脯氨酸生产厂家、大豆肽生产厂家、胶原蛋白生产厂家、透明质酸生产厂家、L-色氨酸生产厂家、L-抗坏血酸生产厂家、维生素B2生产厂、L-半胱氨酸生产厂家、L-谷氨酸生产厂家L、L-丝氨酸生产厂家、氨基丁酸生产厂家
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基本参数
品牌 | 河北拓海 | 型号 | 食品级 |
规格 | 1*25kg | CAS | 见包装说明 |
有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0 |
酶活力保存率 | 99 | 砷含量 | 0 |
适用范围 | 食品添加 | 类别 | SOD |
保质期 | 36个月 | 分类 | 酶制剂 |
外观性状 | 白色粉末 |
食品级胃蛋白酶厂家 胃蛋白酶价格 生产商供应胃蛋白酶 胃蛋白酶用途 胃蛋白酶作用
中文: 胃胃蛋白酶 (英文名称:Pepsin)是一种性,由胃部中的胃粘膜主细胞 astricchiefcell)所,功能是将食物中的分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。 胃蛋白酶简介 性状:本品为白色或淡黄色的粉末;无酶败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。 胃蛋白酶应用范围 1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加入面粉中,有效增强面筋筋力,改善面团的弹性,特别能提高面团对机械冲击力的承受力。可代替溴酸钾,增大面包体积。 2、在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,防止老化味产生,保持啤酒原有风味,延长啤酒保质期。 3、在牛奶生产中的应用是经微生物发酵和提纯技术而得到的绿色生物食品保鲜剂,无毒。能够除去食品中溶解氧,起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。用于鲜牛奶及乳品可防止脂肪氧化,抑制微生物生长,延长保质期。氧亦能使含油食品产生恶臭和醛酮气味,加入因消耗而保证了产品质量
食品工业:利用木瓜蛋白酶的酶促反应,可把食品中大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,可制成:肉类嫩化剂,嫩肉粉的生产,啤酒、果汁饮料澄清剂,酒类发酵剂;饼干、面包、面条的减筋生产与加工,饼干松化剂的生产;水解各种动物蛋白质,酱油酿造,酵母抽提物、酵母浸膏生产;在各种动植物食品,蛋粉,螺旋藻,等类生产应用。
河北拓海生物科技有限公司
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公司地址:
河北省邯郸市成安县漳河店镇洛疃村
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