产品推荐
-
¥14.5元
四川山野食品级酿酒专用糖化酶的价格 哪里卖酿酒专用糖化酶
-
¥11元
食品级石蜡的价格 哪里卖 家禽脱毛剂
-
¥7元
磷酸三钠的价格 卖磷酸三钠软水剂用途
-
¥2元
红三角食用纯碱的价格 40kg装 双环食用纯碱
-
¥135元
食品级低酰基结冷胶的价格 哪里卖透明悬浮饮料用增稠剂
河南宣丰生物科技有限公司
联 系 人:刘文轩 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
联系电话:푰ꔲ-륇ꔲ팒沈
手机号码:ꔲ혒혒푰ꔲ沈팒沈沈팒
公司官网: http://15537192992.51pla.com
所在地区:
主营产品: 异VC钠,维生素C,TG酶
进入店铺基本参数
品牌 | 食品级 | 型号 | 1*25kg |
规格 | 25kg | 有效物质含量 | 0.00001 |
酶活力保存率 | ≤0.0003% | 砷含量 | 肉类软化 |
适用范围 | 肉质嫩化剂 | 类别 | 24个月 |
分类 | 白色至微黄色粉末 |
1、嫩肉酶采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,产品质量达到食品级的质量标准,并且具有1、安全无毒、嫩化能力强等优势。2嫩肉酶主要成分1种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外的十九种常见氨基酸;它能将肉类中筋腱的主要成分胶原蛋白以及肌肉的主要成分肌动球蛋白降解成较小分子的多肽甚至氨基酸,使得筋腱丝和肌丝碎裂肉类变得鲜嫩爽滑,肉类蛋白也因此结构被简化而更易于消化吸收,食用价值随之提高。3、嫩肉酶对各种肉质嫩化有效果,用于处理牛肉,大大提高了牛肉的经济价值和营养价值。 应用范围:
1、制造家禽水解物,用嫩肉酶水解家禽肉、筋、骨制造家禽营养水解物,可使鸡腔骨、鸡头、下脚料等得到充分利用,使家禽的蛋白质利用率在90%以上,这种水解物保持家禽的特有风味和鲜味,营养的利用率大为提高,可用来调制保健食品、营养食品、高级调味品。
2、制造牛肉水解物,利用嫩肉酶对结缔组织中胶原蛋白的降解作用使牛肉水解,制成牛肉水解物,使包括牛筋及杂碎在内的牛肉水解的营养利用率在90%以上。所制成的牛肉水解粉蛋白质含量可高达80%,是1种高级营养食品原料,除牛肉外,其它肉类都可用本品加工成水解肉粉。
3、肉质嫩化剂,利用嫩肉酶温和地作用于硬韧肉质,其中的筋和肌肉会在烹调时发生部份水解,使和肉类嫩度有关的羟脯氨酸增加40%,使口感柔嫩鲜美。
4、综合利用,利用嫩肉酶水解禽畜屠宰后产生的含蛋白质废料,以生产优质饲料蛋白。
河南宣丰生物科技有限公司
联系人:
刘文轩
服务热线:
ꔲ혒혒푰ꔲ沈팒沈沈팒
푰ꔲ-륇ꔲ팒沈
公司地址:
郑州市二七区祥云路7号院3号楼1单元13层1303号
牛肉嫩化 肉质嫩化剂价格 哪里有肉制品改良剂 腌制剂相关产品
- 锦润牌酱油曲种,大酱曲,豆曲,酱油、酱制曲专用菌种,发酵用菌种
- 锦润牌食醋曲精,菌种纯,酶活高,发芽快,代谢能力强。酿造食醋前期制曲用。
- 厂家供应TG酶谷氨酰胺转氨酶 食品级 谷氨酰胺转氨酶tg酶食品级
- 糖化酶厂家批发 酿酒专用糖化酶 食用糖化酶价格
- 食品级葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格
- 木瓜蛋白酶 木瓜酶生产厂家 河北厂家供应食品级木瓜蛋白酶厂家报价价格
- 厂家直销碱性蛋白酶 酶制剂 食品级含量85%2万酶活力
- 厂家供应果胶酶 果汁澄清 高稳定剂 果汁果酒饮料分解酶 10万U/g 食品级果胶酶
- 厂家直销菠萝蛋白酶 10万酶活 固体粉末食品级添加剂 生物酶制剂
- 厂家供应食品级 β-葡聚糖酶高活力酶制剂 一公斤起订 批发零售
- 厂家供应食品级 α-淀粉酶 食品级酶制剂 含量99%
- 真菌淀粉酶生产厂家 食品级真菌淀粉酶价格
- 厂家直销食品级胰酶 胰酶 胰蛋白酶1公斤试用装
- 厂家直销胃蛋白酶含糖胃蛋白酶 高活力胃蛋白酶特价直销
- 厂家供应中性蛋白酶酶制剂 食品级舍雷肽酶 高活力中性蛋白酶
- 食品级脂肪酶生产厂家 脂肪酶价格
- 厂家供应舍雷肽酶酶酶制剂 食品级舍雷肽酶 高活力中性蛋白酶
- SOD生产厂家 河北拓海SOD 超氧化物歧化酶厂家价格 超氧化物歧化酶厂家批发 超氧化物歧化酶应用
猜你在找
- 康之旺生物 木聚糖酶厂家 食用级木聚糖酶批发价格 现货 质量保证
- 康之旺生物 菠萝酶 肉制品嫩化剂 食品级水溶性植物酶 国标 寄样品
- 康之旺 凤梨蛋白酶 食品级菠萝酵素植物酶 10万酶活力 寄样品
- 康之旺生物 脲酶 食品级尿素酶 多种规格 1kg起订 技术跟踪
- 丹麦诺维信麦芽糖淀粉酶Novamyl3D面包保软保湿食品级酶制剂
- 康之旺生物 纳豆激酶厂家批发价格 食品级酶制剂 国标 支持拿样
- 吉乾乳糖食品级添加剂现货批发
- 吉乾乳糖食品级添加剂现货批发质量保证
- 吉乾风味酶食品级风味酶厂家供应 香菇食用菌风味提取 火锅调味品
- 吉乾二氧化硅食品级二氧化硅 酸性能氧化物现货批发
- 吉乾胃蛋白酶食品级胃蛋白酶 酶制剂 高酶活 免费拿样现货批发
- 蔗糖酶 吉乾食品级蔗糖酶 蔗糖转化酶 白色粉末 食品酶制剂现货批发
免责声明:以上展示的牛肉嫩化 肉质嫩化剂价格 哪里有肉制品改良剂 腌制剂信息由河南宣丰生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:牛肉嫩化 肉质嫩化剂价格 哪里有肉制品改良剂 腌制剂
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/382/38253035.htm
发送询价单