郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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现货供应食品级甘氨酸厂家直销 氨基乙酸厂家批发 营养强化剂

价格 20.00/千克 19.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 10000千克

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 凯之裕/华阳 型号 食品级
类别 甘氨酸 用途 营养强化剂
存储条件 避免光照 化学名 甘氨酸
外观性状 粉末 保质期 两年
主要用途 营养强化剂 规格 25*1
名称 甘氨酸 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 甘氨酸
CAS 56-40-6 类型 食品级
外观 粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

 

 

产品名称:甘氨酸(氨基乙酸)
结 构 式:NH2CH2COOH
分 子 式:C2H5NO2
分 子 量:75.07
性  状:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。熔点232236(产生气体并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.57.0)。易溶于水(25g/100ml,25)。极难溶于乙醇(0.06g/100g无水乙醇)。不溶于丙酮



几乎存在于所有动物蛋白质内,丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。具有呈味、抑菌、螯合、缓冲等作用。
质量标准:医药级(USP32)、食品级(FCC V)或按客户要求。

项目

医药级USP32

食品级FCC


FCCIV

外观

白色结晶性粉末

白色结晶性粉末

白色结晶性粉末

含量(以干基计)

98.5101.5


98.5101.5


98.5101.5


PH

--

--

5.5-7.0

氯化物

0.007


--

--

重金属

0.002


--

0.002


硫酸盐

0.0065


--

--

铵盐

--

--

0.02


灼烧残渣

0.1


0.1


0.1


干燥失重

0.2


0.2


0.2


水解产物

符合标准

--

--

--

5mg/kg



用  途:
1.保持和提高食品风味,去除糖精苦味。
2.饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜,酱油,果汁的添加剂。
3.奶油,人造黄油,面条,面粉等的稳定剂。

包  装:食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。
运  输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储  存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

限量:GB2760-2011:预制肉制品,熟肉制品3.0g/KG;调味品,果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等),植物蛋白饮料1.0g/KG。


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