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食品级麦芽糖醇液生产厂家直销 食用天力液体麦芽糖醇批发价
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商品详情
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基本参数

品牌:凯之裕型号:食品级
含量:99有效物质含量:99
CAS:--PH值:8.0-10.0
化学名:麦芽糖醇液性质:液体
外观性状:保质期:24个月
供货方式:现货级别:食品级
包装:桶装主要用途:甜味剂
质量认证:国标执行质量标准:国标
用途:甜味剂名称:麦芽糖醇液
产地:山东规格:25*1
包装规格:25kg原产地:河南

 

用途:甜味剂、保湿剂、品质改良剂

 

性状:麦芽糖醇有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖醇由于其独特的性能,在食品工业中得到广泛应用:

 

(1)在功能性食品中的应用 麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。

 

(2)用于糖果、巧克力生产

 

由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。

 

(3)在果汁饮料中的应用

 

麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。

 

(4)在冷冻食品中的应用

 

冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。

 

麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。

 

无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量





食用天力液体麦芽糖醇,天力液体麦
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