河北玉泽生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河北省 石家庄市
  • 主营产品: 增稠剂、甜味剂
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河北玉泽生物科技有限公司
主营产品: 增稠剂、甜味剂
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大豆蛋白粉 食品级 添加剂 可以应用各类食品 饮料 饲料等 河北玉泽

价格 23/公斤 22/公斤 20/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥200
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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所在地区:河北省 石家庄市

主营产品: 增稠剂、甜味剂

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基本参数

品牌 河北玉泽 用途 食品添加剂
外观 粉末或结晶 保质期 48个月
可售卖地 全国 主要营养成分 大豆蛋白粉
包装规格 桶、袋、箱 储存方式 阴凉干燥通风处
供货方式 现货 应用 多种
特色服务 免费拿样


    1. 脱脂大豆粉一般是用脱脂豆粕粉碎而成的。脂肪含量一般低于1.0%,蛋白质含量高于50%
    2. 脱脂大豆粉可以混合在面粉中,制成面包、点心或加用于香肠中。采用混合有脱脂大豆粉的面制作的面包,有防止面包老化之功效,并可增进营养价值,改善风味[2],其生产工艺过程也十分简单,将脱脂豆粕粉碎、分级、包装即为成品[3
    3. 大豆蛋白粉作用用途:
    1. 脱脂大豆粉由于生产方法不同,用途也不一样。一种是脱脂后,经过高温,可以直接作为动物饲料。还有一种是低温脱溶粕,由于低温脱溶粕水溶性蛋白高,可以做各种豆制食品的原料。脱脂大豆粉中含有较高的赖氨酸和糖类,加入烘焙食品中去,既可增加蛋白质含量,又可以在烘焙时,起还原糖的作用,使食品表皮变成金黄色泽和使食品松软。另外,加了脱脂豆粉,由于脂蛋白酶的作用,可使面包增白。面包中加入豆粉,由于吸水能力强,可延长贮藏时间,增加体积和提高食口性。因此脱脂大豆粉既可作为豆乳粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白的原料,又是面包、肉制品、饮料和婴幼儿食品的配料

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