河南万顺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂、营养强化剂
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主营产品: 食品添加剂、营养强化剂
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食品级 增筋王厂家 增筋王用途 万顺生物

价格 26.00/千克 23.00/千克 21.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 99999千克

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂、营养强化剂

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基本参数

品牌 万顺 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 增筋王 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 一级品
类别 增稠剂 含量 99
有效物质含量 99 CAS
执行质量标准 国标 包装类型 桶装袋装
保质期 24个月

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1产品简介

1、增强面团的筯力(韧性和可塑性),延长面团的稳定时间,提高面持气性和吸水率。

2、减少挂面断条率、增加面条筯力。

3、提高挂面的白度,增强麦香风味。

4、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。

直接与面粉混合或加入水中混匀使用

用量0.1%

2产品性状

主要成份与外观:

面制品增筋改良剂是由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。外观为干燥、精细、流畅性好的白色或淡黄色粉末。

3产品用途

用量:按面粉用量的0.3左右添加。
用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。
作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,改善口感。

适用范围:面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。

用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。

?包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。

贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中


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