武汉博粤生物科技有限公司

主营产品：甜味剂、增稠剂、防腐剂、氨基酸、维生素、抗氧化剂、香精色素、营养强化剂

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食品级海藻糖-厂家直销-

价格	￥30.00/公斤	￥25.00/公斤	￥20.00/公斤
起订量	≥1	≥500	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

联系人：马现诚

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公司官网： http://15871816372.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

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基本参数

品牌	博粤	含量	99％
外观性状	白色小颗粒	保质期	24个月
供货方式	现货	规格	1公斤
包装规格	20公斤	原产地	中国
是否进口	中国	执行标准	国标

基本信息

是否进口：否
型号： 食品级
含量： 99％
包装规格： 25kg/袋
有效物质含量： 99％
执行标准： GB
主要用途： 甜味剂
CAS： 99-20-7

本公司是武汉大型生产型企业，食品级海藻糖厂家直销各类增稠剂，防腐剂均是厂家直销价

食品级海藻糖厂家直销

海藻糖又称漏芦糖。是一种、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1.1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖（α，α）、异海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。

海藻糖的在食品工业作用：

海藻糖在食品工业中的应用：

与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。

海藻糖的功能特性及在食品中的应用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白质变性（3）脂质氧化变质（4）矫味作用（5）保持蔬菜（6）肉类的组织稳定和保鲜作用（7）持久稳定的能量来源 [1]

烘烤制品类

在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香，不损害贮藏寿命，使人们品尝到产品原有的风味。

同时，海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低，在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时，海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动，以能使甜味更佳。

糖果类

海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味。

海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于性质的稳定性，海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变，不负面影响产品品质。

滚海藻糖衣性能极好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它们本身滚动形成保护层，这层覆盖物极稳定、坚固，从而改善其它大多数增甜剂相对的白色层面。

能量产品类