山梨糖醇厂家山梨糖醇作用

价格	￥12.00/公斤	￥10.00/公斤	￥9.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

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山东吉聚生物科技有限公司

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所在地区：山东省菏泽市

主营产品：食品添加剂、饲料添加剂

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基本参数

品牌	吉聚	含量	99
有效物质含量	99	化学名	山梨糖醇
性质	粉末	外观性状	白色粉末
保质期	24个月	供货方式	现货
级别	食品级	包装	袋装
主要用途	食品甜味剂	质量认证	CCC
封装	袋装	执行质量标准	国标
用途	甜味剂	名称	山梨糖醇
产地	山东	规格	1*25
包装规格	25kg	原产地	中国

【产品简介】

中文名：山梨糖醇

英文名：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

别称：山梨醇

化学式：C6H14O6

分子量：“182.17

【产品性状】

山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶

【产品用途】

1.可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。食品添加剂、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。可用于糕点，大使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
3. 用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。
4.是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。
5.水产保水剂。[4] 配比蔗糖2.1% 山梨醇3.15% 复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。

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