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山东吉聚生物科技有限公司
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所在地区：山东省 菏泽市
主营产品： 食品添加剂、饲料添加剂
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基本参数
| 品牌 | 吉聚 | 含量 | 99 |
| 有效物质含量 | 99 | 性质 | 粉末 |
| 外观性状 | 抗性糊精 | 保质期 | 24个月 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
| 封装 | 袋装 | 执行质量标准 | 国标 |
| 用途 | 食品 | 名称 | 抗性糊精 |
| 产地 | 山东 | 规格 | 1*25 |
| 包装规格 | 25kg | 原产地 | 中国 |
一、简介
【产品名称】抗性糊精
【产品简介】：抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。
二、性状
抗性糊精为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为透明或淡黄色, pH值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小
三、用途
抗性糊精可用于增加食物的纤维含量；部分产品中可用做脂肪替代品；另外抗性糊精还可与蛋白通过食盐和疏水键相互作用形成了热稳定性凝胶。
抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，抗性糊精属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，抗性糊精在食品工业中有的广阔的发展前景。
抗性糊精为白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好，10 水溶液为透明或淡黄色，pH值为4．06．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 ．抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。抗性糊精除了可增加食物的纤维含量，还具有提供热量持久的特点。
山东吉聚生物科技有限公司
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陈经理
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山东省菏泽市开发区和平路恒泰商厦1901室
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