厂家直销食品级水产膨松剂厂家直供膨松剂水产用膨松剂无铝双效泡打粉武汉康灿复配膨松剂

价格	￥80.00/kg	￥75.00/kg	￥65.00/kg
起订量	≥1	≥50	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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武汉康灿生物科技有限公司

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公司官网： http://18872263294.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：增稠剂、营养强化剂、甜味剂、着色剂，、柠檬酸，、抗结剂、一水柠檬酸、防腐剂、增味剂、被膜剂

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基本参数

品牌	康灿	型号	食品级
名称	复配膨松剂	类型	改良剂
有效期限	24个月	类别	淀粉酶
有效物质含量	0.99	包装规格	25kg/桶
主要成分	改性淀粉	酸度≤	7

★配料表：碳酸钙、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、食用玉米淀粉。
★应用范围：熟制水产品(食品分类号：09.04)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)。
★功能作用：采用本品加工制作的即食海参、茄参、鱼肚、鱼皮、水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、泡椒凤爪等冷冻水产品、熟制水产品、预制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松弹性好、出品率高、保水性好、烹调不收缩，速冻不干缩。油炸鱼类制品膨松饱满。发制水产品，代替火碱使用！
★使用限量：20g/kg(以水产品计算)。即食海参、茄参等参考用量：2-8g/kg(以水产品计算)。水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等参考用量：10-20g/kg(以水产品计算)。
★使用方法：1.加工即食海参、茄参等时，将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中，再放入煮好的水产品，腌制浸泡时间2-3天，捞出后再煮3-5分钟。2.加工水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等时，将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中，再放入用清水泡透泡软的水产品，腌制浸泡时间10-20小时，捞出后再煮3-5分钟。