食品级供应 复合油条膨松剂膨松剂 量大价优
| 价格 | ￥22.00/kg | ￥20.00/kg | ￥15.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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武汉康灿生物科技有限公司
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所在地区：湖北省 武汉市
主营产品： 增稠剂、营养强化剂、甜味剂、着色剂，、柠檬酸，、抗结剂、一水柠檬酸、防腐剂、增味剂、被膜剂
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基本参数
| 品牌 | 康灿 | 型号 | 食品级 |
| 等级 | 一级品 | 用途级别 | 食品级 |
| 类别 | 食品蓬松剂 | 主要原料 | 食品蓬松剂 |
| 包装 | 袋装 | 名称 | 泡打粉 |
| 执行质量标准 | 国标 | 有效物质含量 | 0.99 |
| 食品种类 | 2000种 | 用量 | 0.96 |
| CAS | 144-55-8 | 含量 | 0.99 |
| 含水量 | 0.0010 | 加工工艺 | 干法 |
| 原产地 | 中国 |
配方：
面粉1000克、盐13-16克、糖12克、油条膨松剂20-30克、水600--630克
油条工艺：
1、称料：按比例称量好各种原料；
2、和面：和面的方式和传统油条和面的方式一样，采用传统的揣面叠面法，这样和制的面团炸制的油条组织好，呈蝴蝶形状。如果和面量特别大可以采用机器和面加手工和面，先机器和面成团再采用揣面跌面法。
3、静置：将面团盖上薄膜，在36-40摄氏度（夏天可在常温下放置）的环境中放置1.5-2.5小时左右。
夏季建议其晚上和面，将和好、分割好的面团直接放到冰箱或冰柜冷藏，温度4-8℃，也可以将和好、分割好的面团静置1-2小时，然后放到冰箱或冰柜冷藏，温度0-4℃.早上起来拿出来稍微松弛一下即可进行操作。冬季室温下放置4~5小时左右；
4、成型：制作成油条胚型；
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