面欣酥生产厂家批发天喜面欣酥F 面欣酥F价格面欣酥F用途质量保证

价格	￥30.00/公斤	￥28.00/公斤	￥26.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南康之旺生物科技有限公司

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公司官网： http://13523565301.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂、饲料添加剂、其他化工产品

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
等级	一级品	用途级别	复配焙烤食品酶制膨松剂
类别	食品改良剂	主要原料	合成
包装	袋装	名称	面欣酥F
执行质量标准	国标	有效物质含量	99
食品种类	复配焙烤食品酶制膨松剂	用量	详见说明
CAS	详见说明	含量	99
含水量	详见说明	加工工艺	干法
目数	详见说明	原产地	山东

【价格】以上价格仅为参考价，由于市场不稳定，不定时降价或涨价。如有需要欢迎来电咨询。

★商品名：天喜牌面欣酥F型

型号：MXS-F

产品名称；复配焙烤食品酶制膨松剂

★配料表：碳酸氢铵、硫酸铝钾、碳酸氢钠、磷脂、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0) nbsp;
★功能作用：采用本品加工制作的桃酥、饼干、糕点等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松饱满、口感酥脆、口溶性好、花纹清晰 nbsp;
★最大使用限量：20g/kg(以干面粉计算) nbsp;
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中 nbsp;

★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，制作食品成品不会有氨味 nbsp;

①.桃酥王加工配方：面粉10斤、绵白糖4.5斤、色拉油3.5斤、鸡蛋1斤、面欣酥F型50-100克、碳酸氢氨50-150克、鲜奶精10克。工艺：将以上原料和到一起，静止驰面3-5小时，上面糁出油来，用手揪点面扯开，中间不粘连、没筋骨，然后揪开搓圆、压扁或放入模具成型，摆入烤盘，入烤箱180-220度烤成红润色、酥脆口感 nbsp;
另一配方：碳酸氢铵800g小苏打150g面欣酥F型200g食盐100g麦芽酚5g葡萄糖200g热水3200g白砂糖10kg绵白糖1000g糖稀300g大豆色拉油11kg面粉25kg淀粉2kg nbsp;
②.曲奇饼干制作配方：糖粉25斤、黄油30斤、鸡蛋2-5斤、面欣酥F型2斤、低筋面粉50斤、淀粉10斤、奶香粉30克等。工艺：将黄油放入烤箱溶化至软，加入糖粉打搅膨松乳白（约10分钟），加入鸡蛋打搅均匀。淀粉、奶香粉、面欣酥与面粉干拌均匀，加入打搅好的糖油蛋混合液，搅拌均匀即可（约3-5分钟）。用裱花嘴挤入烤盘模具，送入烤箱，温度180度，烤12分钟，烤至金黄色。

面欣酥F.jpg