河北九星化工产品有限公司
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂
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主营产品: 甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂
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D-果糖厂家 甜味剂 D-果糖生产厂家

价格 16.00/公斤 14.00/公斤 12.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 九星 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 37988-38-8 化学名 D-果糖
性质 粉末 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 桶装
主要用途 食品甜味剂 质量认证
封装 PLCC 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 D-果糖
产地 河北 规格 25公斤
包装规格 25kg 原产地 邯郸

果糖在食品中主要是作为甜味剂使用的。

目 前世界上广泛使用的甜味剂有20余种,可分为以下几类:

1)单糖,二糖类,蔗糖,葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖,木糖等天然糖类。

2)低聚糖类,主要有低聚异麦芽糖,低聚果糖,低聚半乳糖, 乳果糖,低聚木糖,乳酮糖,棉子糖,水苏糖等。

3)糖醇类,包括山梨糖醇,麦芽糖醇,乳糖醇,赤藓糖醇,木糖醇等。

4)化学合成甜味剂,有糖精,甜蜜素,阿斯巴甜,三氯蔗糖等。

这几类产品都有各自的特点和优势,也有显著的不足。这些缺点限制了它们的应用。这些缺点主要有:

1)单糖,二糖,低聚糖,糖醇类的甜度比较低,达到同等甜度的使用量大。

2)合成甜味剂甜度很高,但很多产品具有苦涩味和金属味,味道不纯等,需要添加甜味抑制剂和填充剂。

3)低聚糖类,糖醇类的生物稳定性较差。化学合成甜味剂一般稳定性较好,但也有不令人满意的地方。如阿斯巴甜不耐高温及酸性条件,不能用于长时间加热的焙烤食品,不少甜味剂不能用于酸性食品等。

4)糖醇类食品吸湿性较大,粘度低,给食品加工带来影响,无法用在干燥的固体食品上。

5)糖醇类不易吸收,摄取过量会引起腹泻或肠胃不适,如胀气,疼痛,打嗝等。

6)合成甜味剂的产品安全性仍受到怀疑。

7)低聚糖类,三氯蔗糖,部分糖醇类产品的价格较高。

相比之下,果糖综合了几类甜味剂的优点,是很好的通用性甜味剂。

1)甜度高,用量少,不需添加特殊助剂(化学合成甜味剂的优点)

2)其代谢途径与胰岛素无关,人体摄入不会引起血糖及胰岛素水平波动(糖醇类,化学甜味剂类的优点)

3)在*中代谢快,对*具有保护作用合成肝糖元迅速,可改善肝功能,保护*(低聚糖类的优点)

4)不易发生蛀牙(糖醇类的优点)

5)天然糖类,绿色安全(糖,糖醇,低聚糖类的优点)

6)风味口感好(部分糖醇,低聚糖的优点)

果糖还具有很好的甜味协同作用,可同其它甜味剂混合使用。这种协同机制在果糖与其它高甜度化学合成甜味剂白糖的混合使用中显得更加突出。一方面可使甜味剂甜度大大提高,另一方面可减少或清除糖精钠或蛋白糖的苦涩味和其它不良后味。

 

D-果糖CAS:57-48-7
用途:甜味剂,营养添加剂

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D-果糖的价格:元/公斤
D-果糖英文名称:D-fructose
D-果糖的性状:D-果糖为吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,D-果糖又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。D-果糖为糖类中*的糖。存在于许多水果及蜂蜜中,亦是存在于牛与人精液中惟一的糖,以呋喃糖和吡喃糖两种形式存在,在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。
D-果糖的用途:营养型甜味剂;食品添加剂。加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保温的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。D-果糖主要用于糖果和*饮料。果糖有直接供给热能,补充体液及营养全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用,用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物()外,也用于糖果,*饮料中。果糖也用作生化试剂(21/)
D-果糖的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:九星提供优质产品,售后服务客户满意度100%。河北九星化工产品,主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司经营的主要食品添加剂原料,增稠剂,防腐剂,增味剂,营养增补剂等. 质量优,价格优,服务优。本公司多年来一直坚持“质量一,信誉为本”的公司理念,始终把客户的利益放在一位,九星化工食品工业饲料级。欢迎广大新老客户前来洽谈合作! 欢迎广大新老客户来电咨询,洽谈合作! "


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