河南华悦化工产品有限公司

主营产品：维生素B1、维生素C、食品添加剂、维生素B6、木糖醇、羧甲基纤维素钠cmc、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、氨基酸、菊粉、BHT、脱氢乙酸钠、TBHQ、胶原蛋白

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批发供应食品级低聚半乳糖食品级低聚半乳糖现货量大从优

价格	￥44.91/千克
起订量	≥1
所在地	河南郑州	可售量 0千克

联系人：庞珂

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联系人：庞珂 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

产地	广东	是否进口	否
型号	食品级	货号	HNHUAYUE0308
含量	27	有效物质含量	27
产品规格	25kg/袋	执行标准	企标
主要用途	甜味剂	CAS	有
名称	低聚半乳糖	品牌	豫华悦
食品添加剂生产许可证号	SC20137148200057	生产许可证号	SC12344530200011

低聚半乳糖3
低聚半乳糖2

一、产品简介：

品名：低聚半乳糖

英文名称：Galactooligosaccharides，GOS

分子式：（C6H11O5）nn为2-8

性质：低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。

二、低聚半乳糖主要用途：

在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

三、低聚半乳糖作用：

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。

四、包装与贮存：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。