河南源凯生物科技有限公司

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源凯核苷酸二钠价格核苷酸二钠厂家

价格	￥90.00/千克	￥85.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

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基本参数

品牌	源凯	型号	食品级
有效物质含量	99	保质期	24个月
售卖方式	桶或袋	CAS	见说明
含量	99	主要物质	核苷酸二钠
外观	白色粉末	规格	25千克
主要用途	增味剂	类型	增味剂
执行质量标准	国标

1.简介

中文同义词:5＃39;-核糖核苷酸二钠;5＃39;-呈味核苷酸二钠;核糖核苷酸钠;核糖核酸二钠

英文名称:CALCIUM5＃39;-RIBONUCLEOTIDES

2.性状

是新一代食品增鲜剂。其无臭、无味，为白色结晶粉末，由5＇－肌苷酸二钠和5＇－鸟苷酸二钠混合而成。它们分别是由淀粉葡萄糖发酵生产的肌苷和鸟苷经磷酸化精制而得。

3.用途

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
四、食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

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