河北九星化工产品有限公司

主营产品：甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂

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批发厂家单宁酸食品级啤酒红酒鞣酸单宁酸

价格	￥120.00/千克	￥110.00/千克	￥100.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 500000千克

联系人：张帅

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所在地区：河北省邯郸市

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
名称	单宁酸	类型	改良剂
有效期限	24个月	类别	澄清剂
有效物质含量	99	包装规格	25kg
主要成分	鞣酸	酸度≤	0.1
外观	粉末	生产地	国产

单宁酸是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。

1.性状：黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深，有强吸湿性。

2熔点（oC）：218

3.闪点（oC）：199

4.自燃点或引燃温度（oC）：526.67

5.溶解性：溶于水和乙醇，几乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚。

用途

1.可用作食品抗氧化剂。一般与维生素E、维生素C或没食子酸等混合后使用。

2.单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革。单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越。

3.鞣酸因能与蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白，故在洗发剂中加入可防止发纤维蛋白质的溶解而保护头发，在指甲用品中使用则可增加指甲强度。没食子鞣酸和异没食子鞣酸具强烈的自由基清除作用，效用与没食子酸、儿茶精类化合物相似，用于护肤品可防晒、亮肤。鞣酸有收敛性和抗菌性，临床用于局部出血，可用于牙膏护齿和防止牙龈出血。

4.主要用于医药、墨水、印染、皮革和冶金等工业以及水处理中，单宁在水处理过程中，具有絮凝、脱氧、阻垢和杀菌作用。由于分子结构中有大量的羟基和部分水解后所产生的羧基，因此与水中的钙，镁离子生成络合物，阻止锅炉水中的钙、镁离子形成水垢，也可减少冷却水中硫酸钙的沉积，起到分散作用。另外，单宁的凝聚力可将沉淀物聚集成水渣，通过排污排出锅炉和冷却水系统。

5.可以用作低度酒、果酒的澄清剂。也可用作皮革鞣制剂。

6.单宁酸用于镀锌层的无铬钝化。