优质供应 大豆组织蛋白厂家直销 大力 保质保量
| 价格 | ￥13/公斤 | ￥12/公斤 | ￥11/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥500 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南文举生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 氨基酸系列、维生素系列、海藻糖、食用明胶、呈味核苷酸二钠、硬脂酰乳酸钙钠、螺旋藻粉、木糖醇、柠檬酸、营养强化剂、黄原胶、乳清粉、大豆蛋白粉、卡拉胶、复配护色保水剂、红曲红/黄/米、磷酸盐/复配磷酸盐、乳酸链球菌素、烟酸、小分子鱼胶原蛋白肽
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基本参数
| 品牌 | 大力 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | 营养强化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 常温 | 化学名 | 大豆组织蛋白 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 36个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
| 名称 | 大豆组织蛋白 | 含量 | 0.99 |
| 颜色 | 大豆组织蛋白 | 主要营养成分 | 大豆组织蛋白 |
| CAS | 54-8-7 | 类型 | 营养强化剂 |
| 外观 | 大豆组织蛋白 | 产地 | 山东 |
| 执行质量标准 | 国标 | 文举生物科技直销 | 大豆组织蛋白 |
大豆组织蛋白是将脱脂豆粕中的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白，蛋白质含量在55以上，由于其有良好的吸水性和保油性，添加到肉制品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白质的含量，促进颗粒完整性，因此其是理想的肉制品添加物。另外，组织蛋白有良好的颗状结构，经过浸泡可以制成各种风味的素食品，在加工组织蛋白的过程中，可以添加不同风味调味剂，然后再添加到方便食品和休闲食品中，可以制得不同风味的食品。
主要条件是：
必须运用优质大豆为原料，大豆等级至少要达到国家三级标准。
在加工脱脂食用豆粕(白豆片)前，大豆要经过反复清理除去各种杂质。
除去豆皮和豆瓣，豆皮和豆瓣表面存有杂质、细菌、氧化酶等。同时，豆皮大部分是纤维组织，故在预处理过程中要除去。
大豆干燥温度控制标准为不超过蛋白质变性的临界温度，一般控制温度不超过70度。
在食用白豆片生产过程中，必须采用低温或闪蒸脱溶工艺，保证蛋白质变性保持在一个低限度。白豆片的NSI要大于70。
白豆片残油量控制在低于1，否则影响膨化效果。
采用先进的膨化设备，保证产品的形状和组织结构。
大豆组织蛋白在食品中的应用
用于肉肠中，加入量为肉重的15(湿组织蛋白)，可以代替一部分瘦肉。
大豆组织蛋白与肥肉混合在一起绞碎，做成肉丸，其味道与口感比纯肉丸子还好。
饺子馅中加入大豆组织蛋白，不仅可以代替瘦肉，而且还可以改善饺子的风味，提高饺子的营养价值。
大豆组织蛋白可以与各种肉类加工一起做菜，其味道与肉一样。
大豆组织蛋白经过加工可做成肉干，营养丰富，食用方便，而价格仅为牛肉干的四分之一，还可以加工成各种蜜饯，成为富有营养、口味佳的消闲食品。
大豆组织蛋白与各种香料用糖混在一起，可以做成高蛋白的方便食品，供学龄儿童做早餐和课间餐。
在肉菜罐头中加入大豆组织蛋白，即降低了成本，又增加了蛋白质含量。
大豆组织蛋白用热水浸泡后，加上各种调料，即可食用，既方便又能增加食欲，是较好的凉拌菜。
河南文举生物科技有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C等系列。
河南文举生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C拥有质量保证，并以核潜艇般的姿态，逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任
【订购数量】小起订量为1kg，一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。
【运输方式】低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需开票请联系工作人员。
【质量条款】产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。
【储存条件】本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【订购须知】
1.大量订购的，可根据订购产品免运费。具体情况请咨询！
2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达，全峰快递等。
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【其他服务】如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时联系我们。
生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;
【价格】由于市场不稳定，不定时会涨价或降价，以上价格仅为参考价，如有需要欢迎来电咨询。厂家现货大量供应，【大豆组织蛋白厂家直销】保质保量、当天发货
河南文举生物科技有限公司
联系人：
杨文举
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公司地址：
河南省郑州市管城区石化路69号66号楼2单元7层10号
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