江西百盈生物技术有限公司
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主营产品: 食品添加剂
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供应食品级硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠批发厂家 硬脂酰乳酸钠量大从优

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所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 江西百盈 型号 食品级
产地 江西 CAS
执行标准 国际 分子式
保质期 两年 用途 乳化剂

产品简介:

产品名称:硬脂酰乳酸钠

CAS:18200-72-1

标准:国家标准

天然/合成:合成

级别:食品级

含量:99%

外观:白色粉状

包装:25kg/牛皮纸袋 可拆分

成份:将乳酸在减压下加热至100~110℃,浓缩,浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中,加热至190~200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应,反应完成后冷却而得。(2)先将乳酸中和成钠盐,再与硬脂酸进行酯化而得

理化属性:白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性

类别:天然食品

行业:食品

领域:乳化剂

下延产品:面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油

运用:本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子,还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。


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