江西百盈生物技术有限公司
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食品级硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠厂家批发 硬脂酰乳酸钠生产价格

价格 24.00/公斤 23.00/公斤 22.00/公斤
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所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 江西百盈 型号 食品级
产地 江西 CAS
执行标准 国际 分子式
保质期 两年 用途 乳化剂

产品简介:

英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL

结构或分子式:C24H44O6Na

相对分子量或原子量:378.52

产品性状

白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。

产品用途

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。

食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鲜奶油,面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中;酵母,速冻食品,纯牛奶及乳饮料,肉制品,冰激凌,在饼干中的运用,巧克力及各种糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果酱、番茄酱、甜面酱

应用范围

1) 粉末油脂(植脂末)

2) 麻辣膨化食品

3) 鲜奶油

4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

5) 酵母

6) 速冻食品

7) 纯牛奶及乳饮料

8) 肉制品

9) 冰激凌

10) 在饼干中的运用

11) 十一、巧克力及各种糖果

12) 十二、奶粉、可可粉等速溶粉制品

13) 十三、果酱、番茄酱、甜面酱


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