河南中辰生物科技有限公司

主营产品：卡拉胶、左旋肉碱、黄原胶、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、胡萝卜素、瓜儿豆胶、木糖醇、柠檬酸钠、维生素C、果葡糖浆、牛磺酸、甘氨酸、精氨酸、I+G、乳糖、低聚果糖、山梨酸钾、色素、蛋壳粉

ꔄ퉔ꥅ퉔퉔롆롆롆

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 食品级中辰木聚糖酶

食品级中辰木聚糖酶

价格	￥180.00/千克	￥160.00/千克	￥150.00/千克
起订量	≥25	≥500	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

联系人：李宏伟

手机已验证

微信已验证

企业已验证

ꔄ퉔ꥅ퉔퉔롆롆롆

手机扫码快速拨号

免费会员第3年

河南中辰生物科技有限公司

联系人：李宏伟 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：ꔄ퉔ꥅ퉔퉔롆롆롆

手机号码：ꔄ퉔ꥅ퉔퉔롆롆롆

公司官网： http://15167161688.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	中辰	型号	食品级
规格	25kg	CAS	9001-00-7
有效物质含量	0.99	重金属	0.000002
酶活力保存率	10万	砷含量	0.000003
适用范围	水解蛋白质的生产	类别	木聚糖酶
保质期	24个月	分类	酶
外观性状	白色粉末

木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。

木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。

该品是经现代生物工程技术生产，纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经选择的木霉菌，经基因工程的转化、发酵、提取而得。作用PH范围为3.5-6.5,PH值为5.0；作用温度范围为50-60℃，温度为55℃。

木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得，用于啤酒酿造，可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麦芽汁中的粘度，改善其过滤性能，防止非碳水化合物混浊的产生。

木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低

聚糖和木糖的一组酶的总称，主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶内切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以将饲料的非淀粉多糖（NSPS）分解成较小聚合度的低聚木糖，从而改善饲料性能，消除或降低非淀粉多糖在动物肠胃中因粘度较大而引起的抗营养作用同时它可以破坏植物细胞壁的结构，提高内源性消化酶的活性，提高饲料养分的利用另外，木聚糖酶在造纸食品和纺织等行业中的应用也较为广泛。木聚糖酶应用pH范围3.5～6.0,适宜温度范围40℃～60℃，并能耐受高温制粒的温度几分钟。

可在糖化过程蛋白质休止期或后发酵中添加。通常为25~75 g/吨麦汁或发酵液汁。用量应通过实验决定。

木聚糖是木纤维和非木纤维的主要组成成分。在纸浆蒸煮过程中，木聚糖部分溶解、变性并重新沉积在纤维表面上。此过程中若使用木聚糖酶，就可以清除部分再沉积下来的木聚糖。这样增大了纸浆基质孔隙，使被困的可溶性木质素释放出来，同时也使得化学漂白剂能更有效地渗透进入到纸浆中。总的说来，它可提高纸浆的漂白率，并因此减少化学漂白剂的用量。