厂家直销食品级天喜牌筋力源A 豆立固A 复配豆制品凝固剂改良剂量大价优

价格	￥33.00/包	￥30.00/包	￥28.00/包
起订量	≥1	≥50	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 10000包

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河南全集生物工程有限公司

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公司官网： http://18137667902.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：营养强化剂、防腐剂、甜味剂、酸度调节剂、保鲜剂、改良剂、增稠剂、酸味剂、增味剂、烘培

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基本参数

品牌	全集	型号	食品级
名称	食品级天喜牌筋力源A	类型	食品级
有效期限	24个月	类别	改良剂
有效物质含量	0.99	包装规格	25kg/桶
酸度≤	7

商品名：豆立固A型

规格：1kg

产品名称：复配豆类制品凝固剂

配料表：葡萄糖酸-δ-内酯、硫酸钙、食用玉米淀粉。

应用范围：豆类制品(食品分类号：04.04)。

功能作用：采用本品加工制作的豆腐、豆腐脑、豆腐泡、豆腐皮、豆腐块、臭豆腐、豆腐乳等豆类制品凝固结实、洁白细嫩、不易发酸、不发苦、出品率高。
使用限量：按生产需要适量添加。豆腐脑、水豆腐、豆腐块、油豆腐、臭豆腐、豆腐乳等参考用量：15-25g/kg(以干豆计算)。
使用方法：采用点浆法，将本品用少许凉水溶解后点入烧好的豆浆(温度75-85℃)中，上下翻动，混合均匀，盖好缸盖，静止15-20分钟即成豆腐脑。采用冲浆法，将本品用少许凉水溶解后凝固桶或缸内，将烧好的豆浆(温度75-85℃)一次性冲入缸中，盖好缸盖，静止15-20分钟即成豆腐脑。

温馨提示：1.豆立固A用量过大可能导致豆腐脑或豆腐发酸，解决办法：减少豆立固A用量，加点白糖。2.点浆前后豆浆中加入或带入了生凉水可能导致豆腐变色，解决办法：用热水清洗工具，避免带入凉水。3.本品货架期容易结块，但不影响使用效果。

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