厂家直销 食品级素肉粉 改良剂素肉粉食品添加剂 量大价优 厂家直销
| 价格 | ￥62.00/kg | ￥57.00/kg | ￥52.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥200 | ≥300 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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河南全集生物工程有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 营养强化剂、防腐剂、甜味剂、酸度调节剂、保鲜剂、改良剂、增稠剂、酸味剂、增味剂、烘培
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一、产品介绍:
素肉粉是一种新型的热不可逆的食品胶!主要用于各种火锅料丸子，肠类、调理油炸类、米面制品等产品!主要特点热不可逆。
二、使用范围:
1：在饺子馅料中添加：将配制好的素肉浆，混合到肉糜、肥膘、蔬菜、拉丝蛋白、菌菇、调味料中，混合均匀即可包制。
２：在肠类中添加：素肉浆添加到各种火腿片、鱼籽肉香肠、肉糜肠类、三文治火腿。在原配方基础上直接添加10%---20%。
３：在成型类中添加：素肉浆可添加于各种的丸子、火锅料、鱼糜制品中。可以在原配方基础上直接添加10-15%可以提高产品白亮度。
４：在裹糠类中添加：素肉浆还可以添加于各种成型类的裹糠肉制品、和裹糠鱼糜制品。
四，可以干粉直接添加，提高产品弹性和脆度，添加量为0.2%-0.3%，和白糖味精一起添加即可。
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