河南全集生物工程有限公司
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厂家直销 食品级 香甜泡打粉 改良剂 泡打粉 量大价优

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所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 食品级
名称 泡打粉 类型 面粉改良剂
有效期限 24个月 类别 泡打粉
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶
主要成分 淀粉 酸度≤ 7

1香甜泡打粉.png

泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品

用法用量 先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀,然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点




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