牛猪羊胰蛋白酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻
价格 | ¥395/公斤 | ¥365/公斤 | ¥345/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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西安达尔闻生物科技有限公司
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公司官网: http://www.daerw.com
所在地区:陕西省 西安市
主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
型号 | 食品级 | 酶活力 | 10-80万 |
酶活力保存率 | 98% | 砷含量 | 0.001% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.001% |
包装规格 | 1kg/包 | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25*1 | CAS | 9002-07-7 |
品牌 | 达尔闻 |
胰蛋白酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力 胰酶?蛋白水解酶
羊胰蛋白酶与牛、猪的相似,但其活力略高于牛和猪的。
胰蛋白酶专一作用有碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键。酶本身很容易自溶,由原先的β-胰蛋白酶酶转化为α-胰蛋白酶,再进一步降解为拟胰蛋白酶,乃至碎片,活力也逐步下降而丧失。
除存在于脊椎动物外,还存在于蚕、海盘车、蝲姑、放线菌等范围广泛的生物体中。另外与高等动物的和等有关的凝血酶、纤溶酶、舒血管素等蛋白酶在化学结构和特异性等方面与胰蛋白酶具有密切的关系,可以认为这些酶是从共同的祖先酶在进化过程中分化而来的。胰糜蛋白酶与弹性蛋白酶在结构和催化机制方面也具有密切关系,但其特异性则完全不同。
西安达尔闻生物科技有限公司
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刘一鸣
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高新区创业园
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