西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:2
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
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西安达尔闻生物科技有限公司
主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
如实描述 用心服务 品质保障
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液化型糖化酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力

价格 85/公斤 65/公斤 40/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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西安达尔闻生物科技有限公司

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公司官网: http://www.daerw.com

所在地区:陕西省 西安市

主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 酶活力 2000
酶活力保存率 99% 砷含量 0.01%
有效物质含量 99% 重金属 0.01%
包装规格 1kg/包 主要用途 酶制剂
产品规格 25kg*1 CAS 9000-90-2
品牌 达尔闻

α-淀粉酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力?液化型糖化酶

在高浓度淀粉保护下α-淀粉酶的耐热性很强,在适量的钙盐和食盐存在下,pH值为5.3~7.0时,温度提高到93~95℃仍能保持足够高的活性。为便于保存,常加入适量的碳酸钙等作为抗结剂防止结块。

α-淀粉酶可以水解淀粉内部的α-1,4-糖苷键,水解产物为糊精、低聚糖和单糖,酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低,变成液化淀粉,故又称为液化淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。

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