食品级核苷酸二钠I+G 西安达尔闻 增味剂
价格 | ¥125/公斤 | ¥119/公斤 | ¥85/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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西安达尔闻生物科技有限公司
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公司官网: http://www.daerw.com
所在地区:陕西省 西安市
主营产品: 甜味剂、增稠剂、香精香料、营养强化剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、水分保持剂、酸度调节剂、增味剂、抗结剂、漂白剂、改良剂、稳定剂、色素色淀
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
包装规格 | 25kg | 含量 | 99% |
执行标准 | QB/T 2845-2007 | 主要用途 | 增味剂 |
CAS | 12111-11-4 | 品牌 | 达尔闻 |
5’-呈味核苷酸二钠 食品级增味剂 西安达尔闻 I+G?
呈味核苷酸二钠(Disodium5’-Ribonucleotide,简称I+G)主要包括5’-肌苷酸二钠(5’-InosinateMonophosphateDisodium,or,Disodium5’-inosinat,简称IMP)和5’-鸟苷酸二钠(5’-GuanosineMonophosphateDisodium,or,Disodium5’-guanylate,简称GMP),具有呈味作用,与味精(谷氨酸钠)混合时产生协同效应,可使鲜度提高数倍至数十倍;同时,5’-呈味核苷酸二钠可提升食品的品质,对甜味和咸味有增效作用,对酸、苦味及腥、焦味等有抑制或消除作用。一般添加I+G的食品,其味觉,甜、酸、苦、辣、鲜、香和咸味等更浓郁和协调,更加接近天然食品的风味。在食品领域,I+G主要是作为呈味剂用于复合味精的生产及食物调味;在医药领域,IMP可以作为药物和症,对各种、肝原性及视等眼科具有一定。
西安达尔闻生物科技有限公司
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