现货供应 木聚糖酶 食品级 酶制剂 木聚糖酶
| 价格 | ￥95.00/公斤 | ￥90.00/公斤 | ￥88.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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济南美味达生物科技有限公司
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所在地区：山东省 济南市
主营产品： 食品级氨基酸、增稠剂、甜味剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、着色剂、保湿剂、乳化剂、香精香料
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基本参数
| 品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 1*25桶 | CAS | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.001% |
| 酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.002% |
| 适用范围 | 食品原料 | 类别 | 食品级 |
| 保质期 | 2年 | 分类 | 食品级 |
| 外观性状 | 粉状 |
EINECS号：232-800-2
性状：固态为浅黄色粉末；液态为褐色液体
木聚糖酶的特点：
温度：温度范围：30-75℃，较适温度为：35-50℃。
pH值：pH范围：3.0-7.0，较适pH为：4.5-5.0
酶活定义：在37℃、pH值为5.5的条件下，每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位(U)。
木聚糖酶的使用方法：
1、食品工业：用于面粉加工、建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。仅供参考。具体以实际生产为准。
2、啤酒酿造工业： 建议加量：100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业： 推荐使用量：以10000U/g酶活计算，每吨配合饲料中建议添加100-300g，浓缩料、预混料按比例添加。
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张浩
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山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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