供应食品级变性淀粉 变性淀粉批发厂家 变性淀粉生产供应
价格 | ¥15.00/公斤 | ¥14.00/公斤 | ¥13.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000公斤 |
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江西百盈生物技术有限公司
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所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂
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进入店铺产品简介:
作用:增稠剂,乳化剂,稳定剂
木薯变性淀粉用途:
食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、乳化剂和稳定剂等。
米面制品
在米面制品中主要利用变性淀粉 的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉
乳制品
在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用,常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉
肉及鱼类制品
在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂,常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉
烘烤食品
主要利用变性淀粉良好的成膜性、高温膨胀性和稳定性
饮料
主要利用变性淀粉的稳定性,吸附性和乳化性
糖果
主要利用变性淀粉 的胶凝性、成膜性和粘性,常用的变性淀粉有氧化淀粉
粉末食品
主要利用变性淀粉 的黏结性、分散性和水溶性,常用的变性淀粉有预糊化淀粉、交联淀粉和复合变性淀粉
冷冻食品
利用变性淀粉 的稠度和低温稳定性,提高制品的抗冻融能力。
休闲食品
主要利用变性淀粉 的黏结性、膨胀型、脆性能和蓬松的结构,常用的变性淀粉有预糊化淀粉、醚化淀粉和复合变性淀粉
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周明
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